삼겹살이 질렸을때 가보자!! 칼칼한 돼지김치구이 삼산회관 전주혁신점

삼겹살은 너무 먹어서(?) 좀 질리고
그렇다고 소고기는 내돈주고 사먹는거 아니고
연기 많이 나는 굽는거 말고
물에 빠트린 돼지말고
돼지 주물럭 말고
국물은 없는데 뭔가 깊이감 있는
돼지가 생각나는 날이 있음.

그럴땐 어딜가야하나?

바로 전주 혁신도시 삼산회관!

일단 메뉴판부터
삼겹살1인분 가격 생각하면
삼산회관이 막막 비싼가격이 아니에요

삼산회관은 돼지김치구이 대표메뉴라고 하니

돼지김치구이, 셀프주먹밥, 옛날계란말이
토핑으로는 산뜻하게 눈꽃치즈 추가!!

레트로한 감성의 삼산회관 인테리어인데
개인적으로는 많이도 못  앉고 동그란테이블 별로임
포장도 가능하다고해요.

곳곳에 휴지랑 앞치마가 준비되어 있으니
필요하면 가져다가 쓰시면되요.

저기 3배 맛있게 먹는법에 보면
깻잎에 고기올리고 마요네즈를
쌈장 대신 올려 먹으라는데 충격이었음

그냥 먹어도 맛있는 마요네즈를
쌈장대용으로 먹을 생각을 하다니..

삼산회관은 기본상차림은 없으니 셀프바에서
필요한 반찬 가져다드시면 되는데
음식은 필요한 만큼만!

저는 양배추+케챱+마요네즈를 너무 좋아하는
관계로 3번이나 가져다 먹었어요.

그리고 소스없이 양배추만 가져다가 나중에
고기랑 깻잎이랑 같이 싸먹으면 괜찮더라구요.

쌈무도 있었지만 김치구이가 워낙 맛있어서
안 싸먹게되더라구요.

가장 먼저나온 셀프 주먹밥
마요네즈를 잔뜩 뿌려주셧어요.
마요네즈러버는 그저행복합니다.

빛의 속도로 슥샥쏙하고 비벼줍니다
보이는건 오직 양푼냄비뿐

그리고 동글동글하게 만들어서 접시에
따로 놔줍니다.

저거 만들고 준비한 체력을 모두 소진하였습니다.

그리고 나온 계란말이

하.. 계란말이 실망임.

우리껏만 그런지 모르겠지만
이걸 계란말이라고 하면 안될듯.

계란말이 잔뜩 해놓고 냉동 해놨다가
주문이 들어오면 찜기라든지 전자렌지에 다시
뎁혀주는것처럼
뭐랄까
퍽퍽한 계란찜 같은 느낌이었어요.

진짜 돈아까웠음.

계란말이 때문에 실망해서 기부니가 별로였는데
나온 돼지김치구이 with 눈꽃치즈토핑

가느다란 치즈가 엄청 많이 솔솔 뿌려져있는데
솔직히 말하자면 치즈사리는 soso였음

왜냐하면

내가 원한 치즈는 쭈욱 늘어나서
고기랑 싸먹는 그런 치즈를 원한거였는데
어쨋든 제육스타일이니까 막 뒤집어가면서
골고루 익혀야하는데 그때 치즈도 같이 섞여서
쭈욱 하고 늘어나는 그런 치즈가 안되더라구요.

아까 만든 주먹밥과 퍽퍽해서 맛없는 계란말이를
돼지김치구이에 인스타 갬성으로 올려 줍니다.

내가 이 사진에 속아서 계란말이를 시킨건데..
이포스팅을 보시는분들은 절대 계란말이는....

아웃포커싱으로 맛있게 한번 잡아주고
맛있게 먹어야겠죠?

맛있게 먹는방법에 나온데로
마요네즈를 넣었지요.
마요네즈 넣는것도 맛있는데
역시 기본이 최고에요!!!!
김치에 고기만 먹어도 맛있어요!

그리고 아까 배불러서 못다먹은 주먹밥을 투척해서
볶음밥으로 만들어 줄꺼에요.

번개와 같은 손놀림으로 열심히 볶아줍니다.

그리고 좀더 기달려주는거죠!
비빔밥은 약간 바닥에 눌러 붙어야 맛있자나요!




이 포스팅 쓰는데도 삼산회관의
달달구리한김치가 생각나는거보니
삼산회관은 김치가 정말 맛있는 집 같아요.
물론 고기도 신선하고 잡내 1도 안나고 맛있었구요.

그런데 삼산화관 혁신점만 그런지 모르겠지만
계란말이는 좀 성의를 보여아겠어요.
계란말이가 가격이나 싸면 싼대로 이해하고 먹겠지만

나름 계란말이에 진심인편이라 실망했지만
삼산회관에 돼지김치구이 먹으러간거고
저 계란말이는 앞으로 안시킬 꺼니까 재방문의사는
100%있어요!