호우섬 드디어 가봤다. 딤섬보단 솥밥 대전 신세계백화점 맛집

어..대전신세계백화점 식당가에서
대기가 많아서 밥먹기 힘든곳은?

어디?

호우섬

딤섬 종류는

딤섬 안에 고기 육즙 가득한 소룡포
돼지고기와 새우가 만난 쇼마이
탱글한 새우가 일품인 블랙하가우

그리고
트러플 챠수바오라고 쓰고
고기 찐빵이라 읽는다.

그리고 메인요리들

넓적한 고기를 찹쌀에 묻혀 튀긴
중국식 탕수육인 꿔바로우
이 꿔바로우가 호우섬 대표 메뉴임

비밀소스에 재워 튀긴
홍콩식 닭날개튀김

그리고 스페셜 시즈닝으로
매운맛을 낸 쯔란 오징어 튀김


개인적으로 호우섬 꿔바로우는 튀김옷이
두꺼워서 별로 그래서 오징어튀김 시켰음

누들 종류는

우육탕면, 매운 소고기탕면
마파두부도삭면,라구짜장 도삭면

이렇게 4종류가 있어요.


개인적으로 우육탕면이 맛있었음
마파두부랑 짜장은 먹어볼 기회가 없어서..

호우섬은 딤섬보다는 솥밥맛집임.

달콤 짭쪼름한 닭다리살 조림을
올린 홍콩식 닭고기 조림 솥밥

매운 고기완자가 올라간 매운돼지볶음솥밥
그리고 엄청푸짐한 새우돼지고기완자 솥밥

닭고기 솥밥이랑 새우돼지완자 솥밥 시켰음

설명처럼 솥밥은 처음에는 뽀짜이간장
뿌려 먹다가 물린다 싶을때쯤
라조장 넣어 먹으면 느끼함이 사라져요.

처음나온 쯔란오징어 튀김

가격대비 양은 적지만
튀김이 바삭하면서 부드러워서 묘한 매력있음
오징어도 괜찮고 향도 막 적응못할만큼 쌘것도
아니라 느끼한 기름향을 잡아줘서
진짜 맛있었엉.

호우섬은 오징어 튀김 양을 늘려줘라!

아..이게 호우섬 반찬임

뭔가 빈정상하는 비쥬얼과
양의 양배추피클

완전 꿀팁인데
저 흰색 튀김부스러기 같은걸
오징어튀김 위에 올려서 고수랑
같이 먹으면 더 맛있음.

고수향도 별로 안나고 저 부스러기 때문에
진짜 크리스피해짐

완전 꾸르팁

그리고 솥밥 나왔음

먼저 새우 돼지고기 완자 솥밥
푸짐한 완자랑 계란이 비쥬얼 담당

그리고 닭고기 솥밥

닭고기푸짐한거 보이시나요?

비비면 고기살이 다 부셔져서
닭고기의 흔적을 찾을수도 없이
부드럽게 잘 조려졌더라구요

솥밥에 저 뽀짜이 간장을
뿌려줍니다.

올려져 있던 완자가 너무 커서 안비벼져요.
그러니 접시에 따로 빼놓은뒤
비벼야 잘비벼지더라구요

그리고 간장이 별로 안짜서
생각보다 많이 뿌렸어요

반쯤 먹었을때쯤
출현한 라조장

라조장을 3스푼 넣고 쉐킷 쉐킷
해서 먹으면 달콤 짭쪼름한 솥밥에
매콤 짭쪼름한 솥밥으로 변신



솔직히 호우섬 딤섬은 맛없음.
솥밥은 역시 맛있음.
그런데 2명이서 솥밥2개 시키는건 좀 아니었어.
솥밥1 면종류1이 최고의 조합인듯!



- 끗 -